DLC – DLUO

12 février, 2013

La DLC (Date Limite de Consommation) «à consommer jusqu’au» est généralement attribuée aux aliments périssables. La consommation après cette date peut présenter des risques pour la santé.

La DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale) «à consommer de préférence avant le», pour ces produits passer la date ne présente pas de risques particuliers. Seuls le gout, l’aspect, la texture peuvent être modifiés. Il n’engendre aucun risque pour la santé. Ces produits peuvent être encore consommés jusqu’à 12 mois après la date.